BONS AMIGOS

Hoje quarta-feira , com um dia chuvoso e bastante frio eu e o meu companheiro(marido) fomos almoçar à quinta do nosso amigo inspector Duarte que fica nos arredores de Peraboa(Covilhã). A lareira estava acesa e resplandecente, o que dava um ambiente quentinho e agradável e muito acolhedor. Estavam lá mais quatro amigos e todos eles amigos de longa data do António e meus de há três anos para cá, altura que conheci o meu António e nos juntámos. Ora, desta vez o nosso amigo Raposo apresentou uma "raclete" da gastronomia suiça e que eu provei pela primeira vez e o qual gostei muito. Achei muito interessante, pois todos nós partilhamos na confecção do prato, visto que depois das batatinhas cozidas estarem no prato cada um derrete o queijo e deita por cima das batatas e ainda leva tiras de bacon e tudo isto acompanhado com um bom vinho branco. Como sobremesa levei um bolo de ananás feito como sempre numa das minhas panelas em dez minutos no bico do fogão e que estava muito saboroso. Foi um almoço com muita conversa e boa disposição e a chuva lá fora continuava caindo e as folhas das árvores se agitavam. Acabámos o almoço em volta da lareira com um reconfortante cafézinho.

É bom termos amigos e saudávelmente partilharmos momentos de alegria e boa disposição. Acredito nas amizades quando elas são verdadeiras e hà que saber conseguir mantê-las e para isso penso que a sinceridade e um coração aberto faz a união para uma longa amizade.